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― 森のなかで はたらき まなび あそぶ ―
by morimotogumi
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野草酵素ジュースできました!〜前編

ご報告遅くなりました。森本組スタッフのゆきです。
去る5月19日、無事、春の野草酵素作り開催できました。
ご参加頂いた皆さま、ありがとうございました。

その日は雨の予報で、野草摘みだけでも何とかお天気もってくれている間に済ませてしまおう!と、酵素の効能など為になるお話や野草の摘み方のレクチャーを受けて、いざ出陣!

萱森の元気いっぱいな芽吹いて間もない草や木の芽を黙々と採集。

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5種類以上を混ぜれば毒があっても中和されるとか。

ヨモギ、ドクダミ、蕗、アザミ、お茶の木、キウイ、名前も分からない草多数、竹の子も。

集めた野草を洗って計量。
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普段、さだやんがお米を量るのに使っているという趣ある計りで。

すべての野草を量り終わったその時!
まるでそれが合図かのように、雨がぽつぽつ降り出しました。

という訳で、野草カットは軒下で。
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MOMO先生にカットの仕方を説明してもらいます。

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カットした野草と砂糖を交互に樽に詰め、気持ちを込めて混ぜ混ぜ〜
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ここまで作業を終えて待ちに待ったお昼ご飯♪
この日は、さだやんのお家のご近所さんCafe Nekkoの出張ランチ、ヴィーガン・フルコース☆

中編にて素敵なランチのご紹介を。。。(つづく)
by morimotogumi | 2013-06-20 01:04 | 活動報告